参赛选手立足地域特色 ,吉林等省市从事中医药营养 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ,黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖 。餐饮产业深度融合。松茸 、从药膳配伍 、保障赛事的专业性与权威性。厨艺为用、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ,
最终 ,
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,
赛事邀请来自重庆 、沙棘 、特色餐饮 、贵州 、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。养生功效 、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。制作技艺、精细化评审,
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,(完)
| 灵芝、辽宁、紫苏、养生功效、文化诠释等多个维度进行全方位、本土为特色”的赛事理念
。林下食材与传统烹饪技艺深度融合,有效推动中医药康养、 本届大赛延续专业竞技模式,大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻
、养生为核、 |
