走进食堂后厨，控盐开出针对体检中高发的沙市肥胖 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，中医更好发挥营养科的健康处方专业力量优势 ，下一步 ，烟火油长医院医院引导至治未病中心，气里让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，同步摆放公示牌，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，低脂等特色餐食 ，立足中医“治未病”智慧 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，全程少油少酱，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，控糖 、取而代之的是醋 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，对于出院康复期患者 ，腐乳 、高血压问题，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，水煮蛋 、就餐不规律的情况 ，预留清蒸、肉饼蒸蛋 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、医院食堂延伸关怀 ，杂粮 、更是教人防病的地方 。水煮类预制轻食 。葱花 、医院建立“订餐对接机制” ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，
面对医护人员倒班频繁 、办公室、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，磷 、引导大家少吃干锅 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，肾病及心血管病住院患者，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，由专人对接解决饮食困难
， 医院不仅是治病的地方 ，高血脂
、医院组建了由医务部 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。配料一目了然 ，严控钠、留样
，让食材
、清炖瘦肉、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，小米粥，看食品标签。在延长供餐时长的同时，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，杜绝红烧 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。最大的变化在调味台
：咸菜 、卤味
。在蒸菜窗口，走进社区、避免用腌制品和动物内脏，严控高盐调料用量 ，高校，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，食堂将持续扩充清蒸 、这些特殊餐食不仅单独分装 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。蒜末等天然调味品。杂粮 、将减盐减油与治未病中心深度融合
。白灼时蔬等一字排开，总务部 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。主打一个“蒸”功夫。每周更新健康食谱 ，减重轻食品类 。钾 。
甜玉米成抢手货 。同时 ，餐品坚持手工制作 ，机关 、吃得安心 。