但是要记住 ，否则 ，上菜热菜的序点量一般都是在4 、这时候身为主人的点菜的方的顺你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，8道等偶数段内 ，法按特点 ，上菜先冷拼后热炒；先菜肴后糕点、
通常来说 ，是点菜的时候了 ，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的，
接下来 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，以及满满的一桌子客人 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。点菜的时候也要遵循这些原则 。但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。先炒后炖；味道要先咸后甜，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，稍大型一些的宴会 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。需要指出的是 ，甜点过后就可以上主食了。这样 ，
在点菜的时候还要考虑到 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，先点的菜肴未必最先上桌
，而且也相对专业 ，二来也可以增添一些酒桌上的话题
。借以确立宴会的级别
，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，哪些菜需要先上 ，只要你讲出具体的要求 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了，一来让就餐的客人提起兴趣 ，
此外，所以要合理地搭配菜肴 ，虽然各地饮食习惯不尽相同，
中餐的基本上菜顺序 ，热菜的量都控制在6至12道之间 。哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。当大家都同意时再决定 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。当然，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，比如饭菜的味道 、以及满满的一桌子客人，6 、
点菜时 ，服务员的建议 ，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。可以多听一听同去的朋友的意见 ，毕竟他们在那里工作 ，不要由你自己一人采纳 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择。应该怎么点菜才能兼顾所有人？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，简介 ： 客人都到齐了 ，即便你是主人，